Postupujeme do celoštátneho finále súťaže Festivalu vedy a techniky AMAVET !!!
E250, čiže dusitan sodný, je škodlivé rakovinotvorné potravinové aditívum, používané ako konzervant a stabilizátor mäsových výrobkov. Dokáže zabiť škodlivé baktérie vznikajúce v staršom či menej kvalitnom mäse, čo umožňuje potravinárom takéto mäso spracovať a ponúknuť spotrebiteľovi. O dopadoch konz...